在2017年11月11日，由G 家藥監(jiān)局監(jiān)督局公布了《互聯(lián)網(wǎng)餐飲經(jīng)營(yíng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管方法》，對(duì)外開(kāi)放賣商家、外賣app和外賣送餐工作人員都作出了一系列要求。在其中有一條是，從2018年 1 月 1 日起，全部外賣送餐商家必須獲得食品類許可證才可以再次運(yùn)營(yíng)。那麼相近那位盆友，他開(kāi)個(gè)一家小餐館做外賣送餐，運(yùn)營(yíng)總面積低于60平方米，能圓滿獲得食品類許可證嗎？

參考答案是：假如運(yùn)營(yíng)總面積再小白點(diǎn)、不具有與運(yùn)營(yíng)食品類業(yè)務(wù)流程有關(guān)的場(chǎng)地、不具有食品類運(yùn)營(yíng)有關(guān)的機(jī)器設(shè)備或設(shè)備、不具備食品安全監(jiān)管有關(guān)的工作員及規(guī)章制度、不具有有效的機(jī)器設(shè)備合理布局和生產(chǎn)流程，就不能咯！

在要求中，針對(duì)運(yùn)營(yíng)總面積低于50平方米（含），且未超過(guò)申請(qǐng)辦理食品類許可證標(biāo)準(zhǔn)的餐館經(jīng)營(yíng)人，如小餐飲店、快餐店及小型加工廠等，是必須申請(qǐng)辦理小型加工廠小餐飲許可證的。且假如想圓滿辦得到小型加工廠小餐飲許可證，其開(kāi)店選址應(yīng)間距廢水池、垃圾站（站）、小動(dòng)物養(yǎng)殖廠等污染物25米左右。那麼您說(shuō)那麼不便，我不愿意申請(qǐng)辦理了，或是我先把店面運(yùn)營(yíng)起來(lái)，邊運(yùn)營(yíng)邊補(bǔ)有效證件可不可以？或是仿效下列那位老總，找平面設(shè)計(jì)大師幫助Ps一個(gè)食品類許可證或是小型加工廠餐飲許可證？自然不能！那就是會(huì)必須擔(dān)負(fù)法律依據(jù)的！

說(shuō)到這兒，人們要告知諸位餐館經(jīng)營(yíng)人們，假如沒(méi)按規(guī)定依規(guī)獲得小餐館登記備案便從業(yè)食品類企業(yè)安全生產(chǎn)主題活動(dòng)的，由衛(wèi)生監(jiān)督管理方法單位給予警示，行政強(qiáng)制執(zhí)行，對(duì)未糾正的餐館經(jīng)營(yíng)人，將被處在2000元左右20000元下列的處罰。因而，從業(yè)小餐飲店經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)人們請(qǐng)一定要申請(qǐng)辦理小餐館登記備案，依規(guī)依規(guī)從業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)哦。

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